Bolitas de avellana y
bolitas de zanahoria

Parte de ingredientes de las bolitas de avellana y de zanahoria

Bolitas de avellana y
bolitas de zanahoria

Estos bocaditos de zanahoria y coco, o los de avellana, son deliciosos, muy faciles de hacer y propios para estas Fiestas de Navidad.

Aunque un poco tarde os voy a dar la receta, para que la podáis hacer en Noche Vieja o en Reyes.

INGREDIENTES DE LAS BOLITAS DE AVELLANAS

150 gr. de avellanas tostadas y trituradas

125 gr. de galletas, ( 26 )

9 cucharadas de leche condensada

2 cucharadas de licor, al gusto, ( yo los hago con whisky.)

fideos de chocolate para rebozar.

Se mezcla todo hasta conseguir una pasta densa , se hacen bolitas  y despues se rebozan en los fideos de chocolate, se ponen en el molde y ya está.

INGREDIENTES DE LAS BOLITAS DE ZAHORIAS

200 gr. de zanahorias (cocidas y escurridas) se necesita 1 kg. más o menos

200 gr. de azúcar

200 gr. de coco

4 cucharadas de licor, al gusto, ( yo los hago con Ron)

coco para rebozar

Una vez cocida la zanahoria, se escurre muy bien y se mezclan todos los ingrediente.

Se hacen las bolitas y se rebozan en el coco, se ponen en los moldes, y a degustarlas, están exquisitas.

Bueno espero que os gusten y hasta la próxima receta.