
Bolitas de avellana y
bolitas de zanahoria

Parte de ingredientes de las bolitas de avellana y de zanahoria
Bolitas de avellana y
bolitas de zanahoria
Estos bocaditos de zanahoria y coco, o los de avellana, son deliciosos, muy faciles de hacer y propios para estas Fiestas de Navidad.
Aunque un poco tarde os voy a dar la receta, para que la podáis hacer en Noche Vieja o en Reyes.
INGREDIENTES DE LAS BOLITAS DE AVELLANAS
150 gr. de avellanas tostadas y trituradas
125 gr. de galletas, ( 26 )
9 cucharadas de leche condensada
2 cucharadas de licor, al gusto, ( yo los hago con whisky.)
fideos de chocolate para rebozar.
Se mezcla todo hasta conseguir una pasta densa , se hacen bolitas y despues se rebozan en los fideos de chocolate, se ponen en el molde y ya está.
INGREDIENTES DE LAS BOLITAS DE ZAHORIAS
200 gr. de zanahorias (cocidas y escurridas) se necesita 1 kg. más o menos
200 gr. de azúcar
200 gr. de coco
4 cucharadas de licor, al gusto, ( yo los hago con Ron)
coco para rebozar
Una vez cocida la zanahoria, se escurre muy bien y se mezclan todos los ingrediente.
Se hacen las bolitas y se rebozan en el coco, se ponen en los moldes, y a degustarlas, están exquisitas.
Bueno espero que os gusten y hasta la próxima receta.
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